Conocimiento y administración de micronutrientes en madres con niños menores de 3 años atendidos en el C.S. Nuevo Sullana 2019

Abstract

La presente investigación se efectuó, con el Objetivo: Determinar la relación que existe entre el nivel de Conocimiento y administración de micronutrientes en madres con niños menores de 3 años atendidos en el C.S. Nuevo Sullana 2019. Material y Métodos: Es de enfoque cuantitativo tipo descriptivo, correlacional, no experimental y de corte transversal. La muestra estuvo constituida por 50 participantes. Para la recolección de datos se empleó la técnica de la encuesta y como instrumento un cuestionario, utilizado y validado Pinedo, M. et, al (2017). por juicio de expertos y la confiabilidad alfa de Cronbach. Resultados: La edad oscila entre 20 a 39 años de edad, con secundaria y superior, son amas de casa y estudiantes. Las madres tienen conocimiento sobre anemia, forma de almacenar y conservar los micronutrientes, signos y síntomas de la anemia, las causas de la anemia, número de sobres que debe consumir el niño, importancia y reacciones del consumo y desconoce en qué momento debe agregar el micronutriente a la alimentación del niño.La administración de micronutrientes en polvo, las madres no conservan los sobres bien cerrados, ni protegido de la luz solar y humedad, no manipula correctamente los alimentos antes de preparar el micronutriente, no se lava las manos antes de preparar los micronutrientes, tampoco selecciona la comida adecuada para preparar los micronutrientes.Conclusiones: El nivel de conocimiento de las madres de niños menores de tres años referente a micronutrientes, el 54,% es adecuado y el 46% inadecuado. La administración de micronutrientes el 20% lo realizan en forma correcta y el 80% en forma incorrecta. Al relacionar las variables nivel de conocimiento y la administración de micronutrientes existe relación significativa. según la prueba de Chi 2 Cuadrado p=0,005 (?0,05).